Terra Madre Salone del Gusto 2018
datum: 15.10.2018fotek: 34
-
Sobota plná trhů
autor: Ája Voráčková | dne: 04.06.2012
Sobota 2. 6. 2012 byl na farmářské trhy v Brně výjimečně bohatá. Kromě pravidelných trhů v Líšni a ve Starém Lískovci se objevil zcela nový trh i v centru Brna, na Římském náměstí. -
Zeleninové bedýnky v Brně
autor: Ája Voráčková | dne: 28.05.2012
Vyzkoušeli jsme za vás většinu zeleninových bedýnek, které máte možnost v Brně odebírat a nakonec to celé sepsali. -
„Jídlo z blízka“ v červenci představí více než tucet brněnských restaurací
autor: Tom Václavík | dne: 24.05.2012Objevte kouzlo místních lahůdek i jejich cestu od vidlí až na vidličku. Od 9. do 29. července si můžete ve třinácti brněnských restauracích užívat jedinečná degustační menu připravená výhradně z čerstvých sezónních surovin od regionálních producentů. -
Slow Food na zasedání OSN věnovaném původním obyvatelům
autor: Ája Voráčková | dne: 20.05.2012
V pondělí 14. května 2012 se v USA konalo zasedání stálého fóra OSN pro domorodé záležitosti (United Nations Permanent Forum on Indigenous Issues). Prezident hnutí Slow Food Carlo Petrini zde pronesl řeč o právu na potraviny a potravinovou soběstačnost. Ačkoliv zasedání bylo od České republiky vzdáleností a možná trochu i tématem daleko, mnohá Petriniho slova, která zde... -
Slow food nemusí být z blízka, hlavně když je fér
autor: Ája Voráčková | dne: 14.05.2012
Nakupování a využívání lokálních surovin a výrobků je bohulibá myšlenka, ale co když potřebujete něco, co v našich podmínkách nikdo nevyrábí, nebo to tu zkrátka neroste? Ať už jde o kakao nebo banány, můžete podpořit malé farmáře a producenty i takových surovin. -
Z historie brněnských cukráren
autor: Ája Voráčková | dne: 07.05.2012
Pokud budete mít cestu přes Mendlovo náměstí, projděte se směrem k výstavišti a navštivte letohrádek Mitrovských. Kromě pozdně barokní architektury vás do konce června přivítá i sladká vůně perníku a zajímavosti ze světa brněnských cukráren. -
Bystrcké jarní slavnosti jídla a zdraví
autor: Ája Voráčková | dne: 30.04.2012
Již na podzim loňského roku se v hotelu Santon u Brněnské přehrady konal festival zdraví a pohody. Letos na tuto akci navázaly jarní slavnosti jídla a zdraví, jehož hlavním tématem byly luštěniny. -
5 internetových portálů, které vám pomohou nakoupit jídlo z blízka
autor: Ája Voráčková | dne: 24.04.2012
Nevíte, kde dobře nakoupit jídlo z blízka? Je počátek 21. století, máme k dispozici internet nabitý informacemi, tak proč ho nevyužít k vyhledání toho, o čem se chceme dozvědět víc?
