Terra Madre Salone del Gusto 2018
datum: 15.10.2018fotek: 34
Sobota plná trhů
autor: Ája Voráčková | dne: 04.06.2012
Sobota 2. 6. 2012 byl na farmářské trhy v Brně výjimečně bohatá. Kromě pravidelných trhů v Líšni a ve Starém Lískovci se objevil zcela nový trh i v centru Brna, na Římském náměstí.
Všechny tyto farmářské trhy mají společné jedno – jsou poměrně malé, stejně jako zastoupení zemědělců, farmářů a producentů. I tak je ale možné zde nakoupit většinu základních potravin – od ovoce a zeleniny, přes mléčné výrobky, maso a uzeniny, až po pečivo slané nebo sladké. Sortiment pak doplňují takové lahůdky jako čerstvé ryby, poctivé marmelády nebo bylinky.
Červené stánky a reprodukovaná hudba
Pokud pojedete do Líšně tramvají, stačí na zastávce Jírova vystoupat po kovových schodech a jste na samotném trhu. Ten se koná na zastřešení zastávky, což není zrovna nejvlídnější místo v okolí, ale přinejmenším je opravdu dobře dostupné. Doširoka se zde rozléhají z reproduktorů chytlavé melodie českého a zahraničního popu, takže trh nemůžete minout. Tohle místo si i díky jednotným červeným stánkům zkrátka s jiným nespletete.
Trhy začínají v osm hodin ráno, ale ještě ve čtvrt na devět je tu takřka prázdno a zrovna přijíždí další prodejce. Sortiment je zastoupen jedním stánkem se zeleninou, Němcovými mléčnými výrobky a kuřaty, pekařstvím Makovec, frgály, kořením a čaji, uzeninami (i pštrosími) nebo pivem Kvasar. Kromě dalších výrobků, které jistě mají své opodstatnění (třeba domácí dobroty Markytka) tu ale najdete třeba nabídku olivových olejů, které bychom na českém farmářském trhu zrovna nečekali. Kompletní sortiment každého trhu najdete na stránkách Brna, Líšně. Příští trh se koná hned v sobotu 9. 6. 2012 a na další si pak budete muset počkat až do září.
V Lískovci tentokrát překvapily živé ryby
Starolískovecké trhy můžete navštívit jednou až dvakrát měsíčně, a to i přes letní měsíce. Příští trh bude 23. 5. 2012. Sortimentem jsou velmi podobné těm líšeňským, jen zde najdete větší výběr zeleniny – možná budete mít i štěstí na méně obvyklé druhy jako mangold nebo čínské zelí pak-choy. Tento trh vyhrává pomyslnou soutěž v nejlokálnější surovině – koupíte zde totiž jablka ze sadů Starý Lískovec. Bohužel kvalita těch uskladněných v tomto ročním období už výrazně klesá a na nová si ještě budeme muset počkat. Běžný sortiment je k nahlédnutí na webu pořadatele, sdružení Živý Lískovec, nás z toho neobvyklého tentokrát mile překvapily především živé ryby.
Na Římské náměstí klidně vezměte i své děti
Pokud budete hledat Římské náměstí v mapě, nejspíš neuspějete. Z Masarykovy ulice odbočte u kostela svaté Máří Magdalény do Františkánské ulice a po pár metrech se otevře malé náměstíčko, které je pro pořádání prodejní stánky jako stvořené. Ze všech tří trhů tento nabízel největší výběr zeleniny (ekofarma Holubí Zhoř, Čočkův biojarmark, zahradnictví Syrovín,…). Z uzenářských výrobků jste mohli ochutnat MASPRO z Hodonína, nebo pštrosí klobásy a škvarky. Už vám někdy před koupí česneku nabízeli jeho ochutnávku? Ten místní ani nebylo třeba ochutnávat, voněl kolem celého stánku. Kromě dalšího sortimentu v podobě ryb od Třeboňského kapra, nepasterovaného piva Richard nebo pekařství Makovec doprovázela trh i kavárna a pekařství Zastávka, která standardně nabízí kávu Saula a dortíky od brněnského Kokina.
Přestože nám na těchto trzích jde především o jídlo, je příjemné, pokud trh nabízí i další doprovodný program – pro děti zde byla připravena dílna výroby papírového ovoce. Kromě jídla zde byla k zakoupení i keramika, proutěné výrobky či různé produkte, které nabízí Ekocentrum Brno.
Trh se bude konat každou první sobotu v měsíci až do října, tak se přijďte podívat, pokud je pro vás Lískovec či Líšeň daleko.
