Terra Madre Salone del Gusto 2018
datum: 15.10.2018fotek: 34
V roce 2004 Slow Food spustil takzvanou Terra Madre Network, Síť Matky Země, jež umožňuje drobným farmářům a výrobcům potravin vyjádřit svůj názor a propojuje je s kuchaři, akademiky a mládeží při společných diskuzích o tom, jak zlepšit systém produkce a spotřeby potravin.
Setkání probíhají na světové, regionálních i místních úrovních a výsledné projekty podporují výměnu znalostí po celém světě. Ambiciózní projekt vede Terra Madre v Africe: Tisíc zahrad v Africe - vytvořit tisíc zahrad ve školách, vesnicích a okrajích měst ve 26 afrických zemích.