Textové soubory, které internetové stránky ukládají na váš počítač nebo mobilní zařízení v okamžiku, kdy tyto stránky začnete využívat. Stránky si tak na určitou dobu zapamatují úkony, které jste na nich provedli, a preferencí (např. přihlašovací údaje, jazyka, velikost písma a jiné zobrazovací preferencí), takže tyto údaje pak nemusíte zadávat znovu a přeskakovat z jedné stránky na druhou.
V České republice existuje v současné době šest Slow Food konvivií: Praha, Moravia, Tábor, Pardubice, Pálava, Bílé Karpaty a Brno. Jejich kontakty najdete zde.