Terra Madre Salone del Gusto 2018
datum: 15.10.2018fotek: 34
Degustace čokolády, vín, poctivých klobásek a sýrů, kávy či sladkostí od brněnské pekařky provázely slavnostní otevření naší prodejny MY FOOD MARKET.
Brňané mohou nyní nakoupit kvalitní čerstvé potraviny z Česka i zahraničí v prodejně umístěné nedaleko obchodního centra Vaňkovka. „Lidé se stále více zajímají o původ potravin. Proto jsme požádali vybrané dodavatele, aby oni sami našim zákazníkům v rámci Opening party představili své produkty“, říká spoluzakladatel MY FOOD MARKET Luděk Chini.
Potraviny prezentuje vyškolený personál, prodejna má minimalistický design od italského architekta a rozumné ceny. „Rádi bychom, aby se lidé v naší prodejně cítili příjemně. Proto se u nás mohou zákazníci posadit, dát si kávu, popovídat si s našimi řezníky, nechat si poradit od zkušeného personálu nebo si jen v klidu promyslet svůj nákup“, vysvětluje Luděk Chini. Spoluzakladatelé konceptu věří, že si prodejna své klienty v Brně najde, a že časem počet prodejen v České republice rozšíří.
Prodejna kvalitních potravin MY FOOD MARKET je novým konceptem prodeje potravin na českém trhu. Je koncipován jako obchod určený pro týdenní nákup čerstvých, zejména sezónních potravin od lokálních, ale i zahraničních dodavatelů. Luděk Chini, spoluzakladatel MY FOOD MARKET říká: „Nebyli jsme spokojeni s kvalitou zboží, servisem ani atmosférou českých prodejen. Proto jsme vytvořili MY FOOD MARKET. Prodejnu, ve které budou lidé nakupovat s chutí. Přejeme si, aby se u nás stal každý nákup nevšedním zážitkem.“ První obchod je otevřen od května 2013 v Brně v těsné blízkosti obchodního centra Vaňkovka.
MY FOOD MARKET má vlastní řeznictví, které zaujme moderně pojatým chladicím boxem. V nabídce řeznictví je pouze maso z ekologických či faremních chovů. „Osobně jsem vybral a navštívil všechny dodavatele masa a masných výrobků. Víme přesně kde a v jakém prostředí vyrůstala zvířata, jejichž maso v našem řeznictví nabízíme,“ říká Antonín Carda, řezník prodejny MY FOOD MARKET.
Na ploše necelých 250 m2 zákazníci najdou v kategorii čerstvého zboží kvalitní kváskové pečivo, čerstvé ovoce a zeleninu či mléčné výrobky od lokálních dodavatelů. V sortimentu sýrů, masných výrobků, nealko nápojů či vín jsou zařazeny i výrobky zahraniční provenience. „Jak hledáme kvalitu? Věříme v poctivou práci malých producentů, které jejich práce baví a na jejich výrobcích je to znát. Jsme ale také zvědaví, co umí sousedé za hranicemi. Chceme ochutnávat a porovnávat. Proto zákazníci v naší nabídce najdou také výrobky z Itálie, Francie, Rakouska či Německa,“ říká Luděk Chini.